- Hähnchenbrustmedaillons Pizzaiola in Tomatensugo mit Mais

  und  Paprika

- Hähnchenbrust mit Tomate-Mozzarella-Füllung auf Gemüsesugo

- Hähnchenbrustmedaillons mit Cocktailtomaten, Rucola,

  Staudensellerie und Sherry in Rahm

- Hähnchenbrust mit Paprika-Frischkäse-Füllung in

  Tomaten-Paprika-Soße

- Italienisches Zitronenhähnchen aus dem Backofen mit

  roten Zwiebeln und Risoleekartoffeln

- Hähnchencurry mit Joghurt und Koriander

- Putenröllchen mit Parmaschinken und Rosmarinpesto

  in Balsamikosoße

- Putengeschnetzeltes in grüner Chili-Kokos-Soße mit Thaigemüse

- Putenbruststreifen in milder Gorgonzolasoße mit grünem Pfeffer

- Putenbruststreifen Stroganoff Art

- Putenbruststreifen in roter Chili-Soße mit Paprika und Zuckerschoten

- Putengeschnetzeltes Züricher Art mit Pilzen

- Osso buco

- Geschmortes vom Rind mit jungem Gemüse

- Guinness-Geschmortes mit Pflaumen

- Paprika-Gulasch

- Rinderroulade Hausfrauen Art

- Rinderbraten in Apfelweinsoße mit Calvadosäpfelchen

- Tafelspitz mit Meerrettichsoße

- Tafelspitz mit grüner Soße 

- Schweinefiletmedaillons Kreta mit Thymian und Schafskäse

- Schweinefilet im Parmaschinkenmantel in Balsamikosoße

- Schweinefilet mit Riojazwiebeln

- Schweinefiletmedaillons in Pfifferlingsrahm

- Schweinefiletmedaillon in Morchelrahmsoße

- Involtinis gefüllt mit Parmaschinken und getrockneten Tomaten

- Schweinebraten bayerische Art mit süßem Senf und Weizenbier

- Schweinegeschnetzeltes Züricher Art

- Schweinefleischstreifen mit grünen Bohnen und Knoblauch

  in Sojasoße

- Cordon bleu oder Nussberger Schnitzel (Salami, Käse und

  süßem Senf gef.)

- Schnitzel Wiener Art oder mit Röstzwiebelpanade oder

  mit   Kokospanade

- Gegrilltes Kasseler auf Sauerkraut

- Schnitzel gefüllt mit Paprikafrischkäse

Bitte suchen Sie sich eine Beilage dazu aus

BEILAGEN

- Spätzle                          - Eierknöpfle              

- Schupfnudeln               - geröstete Gnocchi                

- Süßkartoffelgratin         - Kartoffelpüree                       

- Süßkartoffelpüree       

- Kartoffel-Basilikumpüree -Rosmarinkartoffel

- Kartoffel-Ecken mit Meersalz und grobem Pfeffer

- Risolee-Kartoffeln         - Petersilienkartoffel                 - Gratin

- Kartoffelgemüse          - Schmandkartoffel                  - Kartoffelklöße

- Serviettenknödel          - Semmelknödel                       - Breznknödel

- Linguini                          - Fussili                                       - Rigatoni

- Drei Farben Reis            - Wildreis-Basmati-Mischung   - Djuvecreis

GEMÜSE

- Brechbohnen mit Speckbohnen

- Prinzessbohnen mit Schinkenspeckgürtel

- Rosenkohl mit Schinkenstreifen

- Wirsingstreifen mit leichter Sahnesoße

- Kohlrabi

- gebackener Fenchel

- Ratatouille

- Rahmbroccoli oder Mandel-Broccoli

- Blattspinat mit einem Hauch Sahne und Knoblauch

- Rotkohl (alternativ mit Apfel, Ananas, Sternanis, Zimt, Maronen)

- gemischte Gemüseplatte nach Saison mit Sauce Hollandaise

- Paprika-Zucchini-Zucherschoten-Gemüse

- Karottengemüse mit frischen Kräutern

- Orangenkarotten mit Nüssen

- Weißkraut bayerische Art

- Sauerkraut mit Speck  

- Zuckerschoten

- Wok-Gemüse